La sangre total está conformada por un componente celular (principalmente eritrocitos, pero también leucocitos y plaquetas) y un componente plasmático (medio acuoso donde se en-cuentran disueltos proteínas, lípidos, carbohidratos, minerales y metabolitos). El hematocrito representa el porcentaje que ocupa el paquete globular (glóbulos rojos) con respecto a un volumen de sangre total. Puede verse alterado en ciertos tipos de anemias y enfermedades mieloproliferativas.